成都出了新酒饮“合理冲撞”“撞”了啥？

5月20日下午5点20分，成都酒业集团旗下酒业梦工场全新推出的低度潮饮——“合理冲撞”，在小程序正式上线，限时开售。

光从名字上看，就能品出这款新酒饮的“特殊之处”——它的品牌理念，是将看似冲突的事物合理地融为一体。落到潮饮本身，则是在品牌理念的指引下，对产品风味、产品度数、产品规格的多维创新。

从酒行业的视角打量，这是一款“别出心裁”的新酒饮产品，而落到产区层面，也是成都产区（邛崃）名片新的章节。

合理冲撞瓶身为高料重玻瓶，瓶型类似于葡萄酒瓶，握感舒适，旋拧式瓶盖易于开启，瓶身布满螺纹式条纹，安全防滑。

包装设计的图案以组合变幻的几何元素为主，通过“方+圆”“柔和线条+棱角”“平面+曲面”“整体规则+局部异形”的搭配，凸显出对立与统一、冲撞与和谐的品牌理念，辅以冷暖混色的搭配与赛博朋克的潮人风格，更易撬开年轻消费者的心智。

在风味方面，云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，目前合理冲撞上线了三种口味，用清新椒麻“撞”上酸甜青梅，用香醇咖啡“撞”上香甜荔枝，用醇厚岩茶撞上酸甜青梅，打造出椒麻青梅酒、咖啡荔枝酒与大红袍青梅酒。

看似诡谲的搭配，却缔造出完全不同于市面上其他低度潮饮的独特口味。酿造原料之间的碰撞，也升华为品牌本身的冲突感。尽管是新鲜搭配，但元素本身很常见，使得风味具备普世的接受度，尽可能地省去了口感教育的过程。

更为独特的是它的酒体。合理冲撞酒体以川西蜂蜜为酿造原料，酿造成本远高于一般谷物酿造酒。不同口味均由真实原材料和真实果汁调制而成，是目前尚不多见的蜂蜜风味酒。

度数方面，目前新酒饮的主流度数分布在0.5%vol-12%vol之间，合理冲撞以紧贴度数高线，同时做差异化表达，目前主打产品都以11度切入市场，力图用“好喝的酒”征服消费者。

“仅靠盲目创新是不够的”，新酒饮行业的发展仍存在产品内涵挖掘不足、品牌精神外延缺乏、过度依赖电商与网红经济的误区。

无法向线下拓展是新酒饮行业发展的一大瓶颈。此外，供应量的掌控水平将从上游产业端决定产品成本和产品品质。但大多数新酒饮品牌都采用OEM代工模式，经营受限于成本，且酒体品质不高，口味也趋向于同质化。

因此，想要在新酒饮行业真正站稳脚跟，需要“一盘棋”思维。如此来看，合理冲撞的优势就十分明显。

由于本身特质构建而来的品牌与扎实的品牌营销，是合理冲撞所建立的竞争力之一。

从研发能力上看，合理冲撞诞生于酒业梦工场。这是成都酒业集团集全产区的全部营销势能与团队，以服务全产业链为主营方向，布局原料设备供应、品牌引育孵化、线上销售运营、线下连锁经营等业态，提供从产品策划到落地生产、品牌营销的一站式服务。

对品牌发展而言，优秀的供应链管理和采购能力，成为了合理冲撞保持竞争优势的前提。

从品质来看，合理冲撞也具备“产区背书”与“风味创新”的双重加持。酒业梦工场背靠的邛酒产区，位于中国白酒的“黄金酿造带”之上，有着“中国原酒之乡”的美称。独特的崖谷小气候，使得年平均气温保持在16.5°C左右，拥有酿酒的黄金温度环境，有利于发酵菌群繁殖壮大。产区级的质量管理与纯蜂蜜加真果酿造赋予了产品的高品质。

拥有2300年的酿酒历史，以酒为名的邛崃，拥有着“中国白酒原酒之乡”和“世界美酒特色产区”之美誉。

作为全国唯一背靠新一线城市的产区，区位优势让成都产区（邛崃）汇集了商业流、资金流、信息流与技术流。成都酒类市场对新事物接受度高，对于创新有先天的认可度；另一方面，靠近有着多样化消费需求的成都，也让邛崃的产区表达有了更多的可开拓空间，种种因素叠加，让世界看到邛酒的更多可能性。

除了白酒产区自身的优势之外，成都产区（邛崃）更吸引着果酒、鸡尾酒、威士忌、露酒、精酿啤酒等多种酒企入驻，也形成了其酒业多品类创新发展、欣欣向荣的新生态。

从崃州威士忌、锐澳鸡尾酒到蟲鑫蜂蜜酒、“梁凉”冰酿鸡尾酒，再到如今的“合理冲撞”，邛酒产业不断创新产区文化，构建独特的产区个性，丰富产区的底色。

而酒业梦工场亦是激发产区新生活力的重要载体。尽管成立时间不久，在创新这条路的尝试上，酒业梦工场已探索出了成功案例。

今年一月，酒业梦工场发布白酒新品“无瓶有据”。其外包装采用食用级塑料，没有盒子和瓶子，实现去包装化。产品将粮食构成比例、酒体调制比例、酒体香气描述一律做了数据化呈现。在没有任何传播铺垫和产品背景的情况下，仅依靠直播电商渠道就在短期内取得了不俗的成绩。

作为一个极具邛酒产区标签和强烈产区品牌化运作色彩的产品，无瓶有据的成功一定程度上意味着酒业梦工场在“创新”方面的尝试极具建设意义，也为合理冲撞的市场基础埋下了一个伏笔。